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2007年10月22日
クランベリー

<クランベリー>
赤くてかわいい実ができます。
酸味が強いので、ジャムやソース、ジュースなどに使われています。
少し前、サロンでパーティーをした時に、クランベリーを使ったサンドイッチを
作りました。

鶏肉のももを照り焼きにして、薄く切り、クランベリージャムを塗って
薄切りの食パンにレタスと共に巻いてロールサンドイッチを作りました。
照り焼きとクランベリージャムがぴったりマッチし、とても好評でした。
















