今日のデザートはマクロビオティック的クッキーです。


＜コーヒークッキー＞
全粒粉、アーモンドパウダー、くず粉、コーヒー、

刻んだアーモンド、練り白胡麻、自然塩、紅花油、甜菜糖、

豆乳が材料です。


＜フルーツオートミールクッキー＞
オートミール、アーモンドパウダー、全粒粉、くず粉、自然塩、甜菜等、

豆乳、紅花オイル、レーズン、乾燥バナナ、りんご、スライスアーモンド



　　　　　　　　　ｂｙ　シュウコ

畑の取れたてのほうれん草を頂いたので、久々に白あえを作りました。
木綿豆腐の水を切り過ぎたのか豆腐がパラパラになってしまいました。絹こし豆腐の方が上手くできるのかな？

本日のデザートは
コーヒーロールケーキです。
バターやオイル類を使っていませんが、しっとりと焼きあがりました。
中のカスタードクリームもオイルは使っていませんが、あっさりとした味で美味しいですよ


　　　　　　　　　ｂｙ　シュウコ

テラスのビオラがお日様浴びて気持ち良さそう〜！

　＜おからのクッキー＞


ヘルシーなおからでクッキーを作りました。スキムミルクを上からまぶしてあります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　シュウコ