2008年02月18日

本日のデザート




＜ノワール　トランシェ　＞


黒く四角いという意味の名前です。


生地・・・牛乳・コーンスターチ・ココア・チョコレート


ガナッシュクリーム・・・チョコレート・生クリーム・バター


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　佳代先生


Posted by シュウコ at 15:26│Comments(0) │本日のデザート
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