2008年03月06日
葉ゴボウを炊きました！
葉ゴボウを沢山頂きました。初めて炊いた時は、筋を剥いていると筋ばかりでその後、どう処理したのか覚えていません
今回、二度目ですが そのまま炊きましたが、筋を取らなくても美味しいです！Posted by シュウコ at 19:34│Comments(2)
│私の手料理
この記事へのコメント
葉ゴボウ大好きです
好みの柔らかさに炊けた時はとても幸せです
季節の物大事にしたいですよね
好みの柔らかさに炊けた時はとても幸せです
季節の物大事にしたいですよね
Posted by みこ at 2008年03月06日 20:52
みこさんは炊き慣れているのですね！
小料理屋のママさんに聞きましたが、すり棒でたたいて炊くと味がよくしみるそうです。
小料理屋のママさんに聞きましたが、すり棒でたたいて炊くと味がよくしみるそうです。
Posted by シュウコ at 2008年03月07日 03:43
