夢のヒーリングサロン

2008年07月21日

あっさりと！

茹でたアスパラとトマトに鰹節と醤油だけのあっさり味が子供にも好評です！o(^-^)o
  

Posted by シュウコ at 23:06 │Comments(0) │私の手料理

2008年05月22日

シンプルな蛸サラダ

今日のメニューです！
  

Posted by シュウコ at 19:54 │Comments(0) │私の手料理

2008年05月13日

生ハムの中身は？

長芋を生ハムで巻きました。

ピッタリの組み合わせです！  

Posted by シュウコ at 20:41 │Comments(0) │私の手料理

2008年05月08日

テラスでパーティーしました！

いいお天気の日には、このような催し物も・・・。



  

Posted by シュウコ at 16:20 │Comments(0) │私の手料理

2008年05月07日

美味しいリゾット！

小さい貝柱と小エビ入りです。

パルメザンチーズの最高級品、パルミジャーノ・レッジャーノを

削って振りかけました。  

Posted by シュウコ at 12:14 │Comments(0) │私の手料理

2008年05月04日

パーティー料理

 

豚のばら肉をハーブと塩付けにして、茹でました。

付け合せは、旬のえんどう豆を甘く炊いた物です。

ナスタチウムの花が綺麗でしょう！  

Posted by シュウコ at 19:40 │Comments(0) │私の手料理

2008年04月15日

創作オードブル

餅粟を炊きマヨネーズを混ぜたものを、茹でたピーマンに詰めて


いくらをのせました。  

Posted by シュウコ at 19:34 │Comments(0) │私の手料理

2008年04月01日

創作ハーブ料理

チンゲンサイと茄子はオイルを少し落として茹でて絞ります。それをニンニクをすりおろした醤油で和えるだけで、とっても美味しく出来上がりました。
  

Posted by シュウコ at 19:44 │Comments(0) │私の手料理

2008年03月30日

私の台所

物が散乱しています。只今、料理中！
　

けんちん汁が出来上がりました！






  

Posted by シュウコ at 19:14 │Comments(0) │私の手料理

2008年03月26日

今日の夕食

鶏の唐揚げは子供達に大好評です！付け合わせにサッとゆがいた野菜にサラダ油、お酢、塩胡椒を振りかけるだけ。
  

Posted by シュウコ at 18:32 │Comments(0) │私の手料理

2008年03月15日

思いつき料理

お刺身用の貝柱をさっとゆがき、茹でたアスパラとすり胡麻を混ぜたマヨネーズで和えました。
  

Posted by シュウコ at 16:52 │Comments(0) │私の手料理

2008年03月06日

葉ゴボウを炊きました！

葉ゴボウを沢山頂きました。初めて炊いた時は、筋を剥いていると筋ばかりでその後、どう処理したのか覚えていません　今回、二度目ですが そのまま炊きましたが、筋を取らなくても美味しいです！
  

Posted by シュウコ at 19:34 │Comments(2) │私の手料理

2008年02月28日

思いつき料理

パスタと卵を同時に湯がき、ハーブソルトで味をつけ、生クリームに

たらこをほぐして、バターで炒めたパスタに混ぜて、輪切りの茹で卵と

ディルを添えました。粉チーズをかけて出来上がり！  

Posted by シュウコ at 20:33 │Comments(0) │私の手料理

2007年12月07日

やっぱり煮物が落ち着きます！

柔らかく、美味しく炊けました。


色がもう少し濃い目だったらおいしそうにみえるけど


なかなかしっかりとした味が付いてます。
  

Posted by シュウコ at 18:40 │Comments(2) │私の手料理

2007年11月30日

フグ皮が特に好き！

家で、てっちりをしてます。アラも身も美味しいけど皮が一番好き〜！o(^-^)o
  

Posted by シュウコ at 21:37 │Comments(0) │私の手料理

2007年11月30日

今から、てっちり鍋します！

この2年、てっちりを食べに行くことも無かったので、今日は久しぶりに頂いたフグで鍋をします。ポッテリと身も大きいです！ありがとうございます！(^o^)／
  

Posted by シュウコ at 20:58 │Comments(2) │私の手料理

2007年11月26日

近くの美味しい鶏肉屋さん

寒くなってきたので、雑炊をしました。

店の近くの人気の鶏肉屋さんで買いました。

お店の前を通ると鶏の匂いがプンプンとしてきます。

鶏肉が美味しいと雑炊も引き立ちます  

Posted by シュウコ at 18:09 │Comments(0) │私の手料理

2007年11月24日

粉チーズの代わりに！

お米からフライパンでチキンライスを作りました。パルメザンチーズが無かったので、サラダの残りのカッテージチーズを振りかけました。彩りも良く、美味しくできました！(^_^)v
  

Posted by シュウコ at 20:58 │Comments(0) │私の手料理

2007年11月24日

思いつきサラダ

レタス、カッテージチーズの上に瓶詰めの梅肉のえのき和えをのせました。o(^-^)o　　　　　　　ドレッシング無しで充分いけます。思いつきでしたが、絶対お勧めです！
  

Posted by シュウコ at 19:51 │Comments(0) │私の手料理

2007年11月20日

松茸ご飯のできあがり〜！

頂いた松茸で、松茸ご飯と松茸鍋をしました。美味しいで〜す！(^o^)／
  
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Posted by シュウコ at 19:42 │Comments(2) │私の手料理